We wrześniu 2015 roku w Szkole Podstawowej w Jabłonicy Polskiej zorganizowano obchody „Tygodnia chleba”. W realizację projektu włączono rodziców i uczniów klasy III. Dzięki temu przedsięwzięciu, dzieci dowiedziały się o znaczeniu chleba w aspekcie symbolicznym, społecznym i religijnym. Poznały tradycje związane z chlebem w kraju „(…) gdzie kruszynę chleba podnoszą z ziemi przez uszanowanie dla darów Nieba” (C. K. Norwid).O zdrowotnych właściwościach chleba na zakwasie, wypiekanego w tradycyjny sposób, opowiedziała zaproszona do projektu pani Józefa Inglot. Zapoznała także dzieci z terminologią związaną z pieczeniem chleba. Zaprezentowała zakwasi różne gatunki zbóż, których nazwy, dzieci próbowały odgadnąć. Każdy miał możliwość spróbowania upieczonego przez panią Józefę chleba, który posmarowany swojskim masłem „wyśmienicie smakował” – jak zgodnie stwierdziły dzieci. Uczniowie dowiedzieli się również o innych produktach zbożowych oraz o potrawach z nich przyrządzanych. Dużą popularnością cieszyły się płatki owsiane oraz przepis na owsiankę. Prawdziwym „owsianym” hitem okazały się jednak mufiny z płatkami owsianymi, którymi częstował uczeń klasy III – Jaś Janiszkiewicz.
Pomysłodawczynią „Tygodnia chleba” była pani Jolanta Pyzia.
Zdjęcia: http://zsjablonicapolska.edupage.org/album/?#gallery/170
Realizując założenia Szkolnego Programu Profilaktycznego w Zespole Szkół w Jabłonicy Polskiej przeprowadzono promocję zdrowia i zdrowego odżywiania. Przekazywanie wiedzy o zdrowym odżywianiu i kształtowanie nawyków związanych ze spożywaniem produktów, które warunkują utrzymanie zdrowia są ważnym zadaniem edukacji zdrowotnej. W ramach tej edukacji klasa III SP przystąpiła do realizacji Ogólnopolskiego Programu „Zdrowe – nietrudne”. Celem Programu jest kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród uczniów klas 1-3 ze szkół podstawowych na terenie całego kraju oraz, pośrednio, edukacja dorosłych. Nad realizacją programu w klasie III czuwa Pani Jolanta Pyzia. Zachętą do udziału dzieci w programie był „Konkurs na zdrową kanapkę”. Oceniając przygotowane przez dzieci kanapki wzięto pod uwagę estetykę i higienę ich przygotowania, walory zdrowotne oraz ogólne wrażenie. Aktywne uczestnictwo całej klasy, duże zaangażowanie oraz efekty tego działania zachęciły dzieci do podejmowania dalszych zadań określonych ogólnopolskim programem „Zdrowe – nietrudne”. Konkurs odbył się przy wsparciu Dyrektora Szkoły.


16 czerwca odbyła się akademia z okazji Światowego Dnia Ochrony Środowiska przygotowana przez uczniów szkoły podstawowej pod opieką Grażyny Rachwał.
W kończącym się roku szkolnym 2014/2015 uczniowie i nauczyciele Zespołu Szkół w Jabłonicy Polskiej uczestniczyli w wielu przedsięwzięciach i akcjach charytatywnych przy współpracy ze Szkolnym Kołem PCK, Samorządem Uczniowskim oraz Szkolnym Klubem UNICEF pod opieką pań: Iwony Boczar, Małgorzaty Śnieżek i Moniki Szubrycht.

Dnia 29 maja uczniowie klas IV – VI wraz z P. G. Rachwał, M. Matusz i A. Górecką byli na wycieczce w Inwałdzie. Odwiedzili tam Dinolandię i stanęli oko w oko z największym dinozaurem świata. Byli również w Ogrodzie Jana Pawła II, gdzie setki drzew, krzewów i pięknych kwiatów w otoczeniu bazyliki z Wadowic i Watykanu tworzą niepowtarzalny obraz- portret Wielkiego Polaka . Ponadto w Parku Miniatur odwiedzili w krótkim czasie siedem kontynentów świata i zachwycali się pięknymi budowlami, takimi jak: Wieża Eiffla, Sfinks, Wenecja , Stadion Narodowy. Korzystali również z licznych atrakcji parku, wśród których największym zainteresowaniem cieszyły się: koło młyńskie, małpi gaj, super ślizg, trampoliny, dom strachów, żyroskop, zielony labirynt, kule wodne, salon gier.